Ia dari swim bladder ikan sturgeon dari Russia. harganya sangat mahal. Dah lama idamkan bahan ni dan pada 2014 kami dah dapat. Bengkel ni diadakan januari 2015 untuk staff konservasi biasakan dengan bahan ni dan untuk sediakan stok isinglass tahun ini.
mula-mula kena potong halus halus, rendam satu malam, cuci dan panaskan dengan kawalan suhu 60c
juga cuba buat film dengan tenojo tissue tapi gagal untuk pisahkan pulak
untuk buat flake ok, dan simpan dalam balang dalam peti ais, masak balik jika nak pakai
No comments:
Post a Comment